Aminas y Derivados, S.A. de C.V. le invita al curso:

“Aspectos clínicos de los aminoácidos en la nutrición”

Impartido por el Ing. Mario Uriarte López

Duración
60 horas.

Cuota por Módulo $2,000.00

Costo por los 5 módulos $10,000.00


El curso es impartido de forma presencial y a distancia a través de la plataforma streaming de Zoom

Sede:
Santa María la Rivera # 107, Int. 3, Col Santa María la Rivera, Alcadía Cuauhtemoc, C.P. 06400

Horario
Sábado de 9:00 a 18:00 hrs.
Domingo de 9:00 a 13:00 hrs.

Contacto
Tel: 55-5547-3500, 55-5547-5933
Cel. 554353-3489

Inicia el 27 y 28 de enero 2024, con el Módulo I
Alimentos y nutrición

1. Introducción.
2. Conceptos generales de la célula.
3. Aspectos nutricionales en México.
4. Valor nutricional.

a) Carbohidratos, ácidos grasos y colesterol.
b) Los aminoácidos en los alimentos.
c) Factores nutricionales más importantes.
d) Proteína vegetal y cereales con leguminosas.
e) Termolabilidad de los alimentos.
f) Reacción de maillard en la preparación e ingestión de los alimentos.
g) Ciclos metabólicos más importantes.

5. La glucosa y sus consecuencias metabólicas.
6. Tubo digestivo y problemas de absorción.
7. Neurotransmisores, enzimas y hormonas gastrointestinales.

Módulo II (24 y 25 febrero)
Aminoácidos y nutrición.

1.Algunos aspectos bioquímicos de los aminoácidos.
2. Lisina y metabolismo.
3. Deficiencia de lisina en la dieta.
4. Abundancia de lisina en la dieta.
5. Atención nutricional en la anemia.
6. Hematopoyesis.
7. Importancia de los aminoácidos durante el embarazo y la lactancia.

Módulo III (30 y 31 marzo)
Factores nutricionales más importantes.

1. Factor biológico, anorexia y bulimia.
2. Factor inmunológico: herpes (simple, zóster y genital).
3. Factor lipídico (metabolismo de ácidos grasos).
4. Factor antiglicosilación y colágena.
5. Factor urémico y daño RENAL.

Módulo IV (27 y 28 abril)
Síndrome metabólico, hipertensión y diabetes
1.Conceptos generales.
2.Envejecimiento celular.
3.Insulina e híper insulinismo.
4.Estudios de laboratorio.
5.Hipertensión, arginina y Óxido Nítrico.
6.Complicaciones nutricionales y diabetes.
7.Antienvejecimiento celular.
8. Alimentos y antioxidantes.
9.Obesidad y glucosa en sangre.
10.Combinación de los alimentos.
11.Control de peso (positivo-negativo).
12.Nutrición saludable en los pacientes hipertensos, obesos y diabéticos.
13.Control metabólico del paciente alcohólico.

Módulo V (25 y 26 mayo)
Los aminoácidos en la Clínica

1. Control metabólico del paciente diabético.
2. Lisina y metabolismo del calcio.
3. Complicaciones en el paciente diabético.
4. Retinopatía diabética.
5. Tratamiento del pie diabético.
6. Situación de URGENCIAS en la DM 1 y DM 2.
7. Nutrición con aminoácidos al paciente con cáncer.