Aminas y Derivados, S.A. de C.V. le invita al curso:
“Aspectos
clínicos de los aminoácidos en la nutrición”
Impartido por el Ing. Mario Uriarte López
Duración
60 horas.
Cuota por Módulo $2,000.00
Costo por los 5 módulos $10,000.00
El curso es impartido de forma presencial y a distancia a través de la plataforma streaming de Zoom
Sede:
Santa María la Rivera # 107, Int. 3, Col
Santa María la Rivera, Alcadía Cuauhtemoc, C.P. 06400 |
Horario
Sábado de 9:00 a 18:00 hrs.
Domingo de 9:00 a 13:00 hrs.
Contacto
Tel: 55-5547-3500, 55-5547-5933
Cel. 554353-3489
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Inicia
el 27 y 28 de julio 2024, con el Módulo I
Alimentos y nutrición
1. Introducción.
2. Conceptos generales de la célula.
3. Aspectos nutricionales en México.
4. Valor nutricional.
a) Carbohidratos, ácidos
grasos y colesterol.
b) Los aminoácidos en los alimentos.
c) Factores nutricionales más importantes.
d) Proteína vegetal y cereales con leguminosas.
e) Termolabilidad de los alimentos.
f) Reacción de maillard en la preparación e
ingestión de los alimentos.
g) Ciclos metabólicos más importantes.
5. La glucosa y sus consecuencias
metabólicas.
6. Tubo digestivo y problemas de absorción.
7. Neurotransmisores, enzimas y hormonas
gastrointestinales.
Módulo
II (24 y 25 agosto)
Aminoácidos y nutrición.
1.Algunos aspectos bioquímicos de los aminoácidos.
2. Lisina y metabolismo.
3. Deficiencia de lisina en la dieta.
4. Abundancia de lisina en la dieta.
5. Atención nutricional en la anemia.
6. Hematopoyesis.
7. Importancia de los aminoácidos durante el embarazo y
la lactancia.
Módulo
III (28 y 29 septiembre)
Factores nutricionales más importantes.
1. Factor biológico, anorexia y bulimia.
2. Factor inmunológico: herpes (simple, zóster y
genital).
3. Factor lipídico (metabolismo de ácidos grasos).
4. Factor antiglicosilación y colágena.
5. Factor urémico y daño RENAL.
Módulo
IV (26 y 27 octubre)
Síndrome metabólico, hipertensión y diabetes
1.Conceptos generales.
2.Envejecimiento celular.
3.Insulina e híper insulinismo.
4.Estudios de laboratorio.
5.Hipertensión, arginina y Óxido Nítrico.
6.Complicaciones nutricionales y diabetes.
7.Antienvejecimiento celular.
8. Alimentos y antioxidantes.
9.Obesidad y glucosa en sangre.
10.Combinación de los alimentos.
11.Control de peso (positivo-negativo).
12.Nutrición saludable en los pacientes hipertensos,
obesos y diabéticos.
13.Control metabólico del paciente alcohólico.
Módulo
V (23 y 24 noviembre)
Los aminoácidos en la Clínica
1. Control metabólico del paciente diabético.
2. Lisina y metabolismo del calcio.
3. Complicaciones en el paciente diabético.
4. Retinopatía diabética.
5. Tratamiento del pie diabético.
6. Situación de URGENCIAS en la DM 1 y DM 2.
7. Nutrición con aminoácidos al paciente con cáncer.
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